C'è un nuovo indirizzo a Roma per chi cerca sapori sorprendenti e atmosfere fuori dal comune. Si chiama Myto e si trova in via Arenula. Ma chiamarlo semplicemente ristorante sarebbe riduttivo: . : un invito a scoprire l’arte della pasta fresca, racchiusa in un guscio sottile che racchiude un mondo intero.

Gli spazi di Myto

Dietro questa idea audace ci sono tre protagonisti: Insieme hanno dato vita a un progetto dalla doppia anima, che racconta

. Myto è un ristorante su due piani, dove ogni ambiente sembra raccontare un film diverso. ampi volumi, tocchi industriali, specchi, cromatismi audaci e un maestoso lampadario su misura che cattura lo sguardo. Ogni elemento è pensato per sorprendere, senza mai risultare invadente.

I tavoli di Myto

. Il tutto senza mai cambiare indirizzo.

Il cuore di Myto batte forte in cucina. Il menu è un mosaico in continuo movimento, dove ogni piatto diventa tappa di un itinerario sorprendente tra profumi e consistenze, con una ricerca costante sull’equilibrio e la qualità delle materie prime.

Tra i protagonisti troviamo piatti come. Il Pad Thai arriva dalla tradizione thailandese ma si arricchisce di mandorle e verdure croccanti, mentre il Tom Yam si trasforma in una versione ramen con latte di cocco e citronella.

Il bancone di Myto

, protagonista per il suo sapore deciso e le proprietà benefiche. E non manca un omaggio allo street food giapponese con il

Il capitolo più spettacolare del menu è forse quello dei . I Gyoza sono reinterpretati in chiave creativa, pur restando fedeli allo spirito della tradizione cinese.

I dim sum di Myto

- chiusi quando l’impasto è ancora caldo e trasparente - meritano una menzione speciale.

Myto: più che un ristorante

Myto non è solo un locale dove si mangia bene. È un luogo che invita a restare, a lasciarsi sorprendere, a vivere la serata come un’esperienza a tutto tondo. Qui la cucina asiatica non è un’esotica concessione, ma una lingua viva e contemporanea, che parla di creatività, identità e libertà. Un indirizzo che Roma aspettava da tempo. E che adesso, difficilmente si dimenticherà.