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CEBADA INIA 416 – LA MILAGROSA ADAPTACIÓN DESCRIPCIÓN DEL CULTIVAR Semillero de fundación de la nueva variedad de cebada INIA 416 La Milagrosa INTRODUCCIÓN ORIGEN En el Perú el 93.6 % de las familias rurales de la zona alto andina consume la cebada en forma de morón y harina, desaprovechando darle más valor agregado como hojuelas y malta, características que destacan en esta nueva variedad de cebada INIA 416 La Milagrosa, que el Instituto Nacional de Investigación Agraria pone a disposición de los productores y la agroindustria. Además, esta variedad posee una excelente calidad de grano, sanidad y rendimiento. La cebada INIA 416 La Milagrosa es producto de la cruza MARI / COHO // ROW 134.73/3/ROLAND / ABN / 4 / como progenitor femenino y SHYRI; como progenitor masculino. Ambas líneas fueron inicial- mente desarrolladas por el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT). Genealogía : CMB 87A-876-D-3Y-3M-1Y-3M-OY Se recomienda su cultivo desde los 2500 a 3800 msnm. Características agronómicas Macollamiento : Regular Número de macollos : 9 promedio por planta Tipo de espiga : Aristada Tamaño de espiga : 11 cm Color de grano : Blanco crema Tamaño de semilla : 1.05 largo y 0.42 cm ancho Peso hectolítrico : 57 kg/hl Peso de mil semillas : 53 g Promedio altura de planta : 120 cm Promedio días a espigado : 89 Promedio días a madurez : 137 Rendimiento potencial : 4 500 kg/ha Rendimiento en campo de : 3 398 kg/ha agricultores Reacción a enfermedades Enfermedad Comportamiento Roya amarilla Tolerante Roya de la hoja Tolerante Roya del tallo Tolerante Tizón foliar Moderadamente tolerante Manchas foliares Moderadamente tolerante

DIRECCIÓN DE INVESTIGACIÓN AGRARIA SUB DIRECCIÓN DE INVESTIGACIÓN DE CULTIVOS PROGRAMA NACIONAL DE INVESTIGACIÓN EN CULTIVOS ANDINOS ESTACIÓN EXPERIMENTAL AGRARIA SANTA ANA - HUANCAYO Fundo Santa Ana s/n Hualahoyo km 8 El Tambo - Huancayo Teléfax: (064) 246206 Teléfono: (064) 247011 E-mail: sanautt@inia.gob.pe staana@inia.gob.pe Web:www.inia. gob. pe Diseño e Impresión: INIA Plegable Nº 6 Mayo, 2007 RECONOCIMIENTO La cebada INIA 416 La Milagrosa, es el resultado de los trabajos de investigación desarrollados por el Programa Nacional de Investigación en Cultivos Andinos, con pruebas de adaptación en el ámbito de la Estación Experimental Agraria Santa Ana. Fertilización Control de malezas Cosecha Almacenamiento Es conveniente considerar el tipo de rotación de cultivo y el análisis de suelo respectivo. En su defecto, se puede utilizar 60 - 80 - 40 kg/ha de N, P O y K O 2 5 2 utilizando el 50% de la fuente de nitrógeno y el 100% de fósforo y potasio a la siembra y complementándose con el 50% del N al macollamiento. Para disminuir la población de malezas es necesario realizar una buena y oportuna preparación del terreno, así como considerar la rotación de cultivos. El deshierbo debe realizarse oportunamente en los estados iniciales del desarrollo del cultivo para evitar competencia en la asimilación de nutrientes, humedad y luz. Si el deshierbo es manual, hacerlo antes del macollamiento y posteriormente realizar el desmanche con la segunda dosis nitrogenada. Así mismo, existen herbicidas en el mercado para control de malezas de hoja ancha. Humedad del suelo Es muy importante mantener la humedad óptima del suelo principalmente en las fases de emergencia, macollamiento, floración y llenado de grano. Realizar la cosecha oportunamente a la madurez comercial, para obtener productos de calidad, conside- rando la frecuencia de factores bióticos y abióticos extemporáneos que perjudican la calidad del grano. Almacenar en lugares ventilados y secos a fin de evitar la presencia de plagas (hongos e insectos). CUALIDADES EN EL PROCESAMIENTO BENEFICIO ECONÓMICO PARA EL PRODUCTOR AL USAR LA NUEVA VARIEDAD Esta variedad presenta una buena calidad de granos con aptitud para la elaboración de morón, harinas y hojuelas. Rendimiento (kg/ha) 3398 2869 Ingreso neto (S/.) 864.00 533.00 Rentabilidad (%) 64.25 44.54 Indicador INIA 416 La Milagrosa local Variedad Calidad nutricional del grano Características Grano entero Humedad (%) 9.79 Proteína (N x 6.25) (%) 10.75 Extracto etereo 1.63 Fibra cruda (%) 5.07 Cenizas (%) 1.21 ELN (%) 71.55 Fuente: UNALM - Facultad de Zootecnia - Departamento Académico de Nutrición Manejo del cultivo Rotación Época de siembra Densidad de siembra Se recomienda su cultivo en rotación con papa o leguminosas para disminuir los costos de producción. Sierra media (<3400msnm): diciembre a primera quincena de enero. Sierra alta(>3400 msnm) : segunda quincena de noviembre a primera quincena de diciembre. Siembra al voleo y tapado con rastra :140 kg/ha Siembra al voleo y tapado con yunta :140 kg/ha

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